冰淇淋、雪糕是一类冷冻饮品：它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂（包括稳定剂、乳化剂、着色剂以及各种口味来源的香料等）。这类产品通常在炎热的夏天销售，运输和贮藏全程都需要冷冻环境，但...

食品安全速冻食品作为食品门类的一种，在我国市场上出现不过才十几年光景，但其迅速发展的态势却被誉为食品业的一轮朝阳，尤其是近年来，各类超市如雨后春笋般涌现，城市家庭冰箱普及率几乎100%，速冻食品流通所必需...