你煮的饺子总是皮破馅不熟？

   随着生活节奏的越来越快，快餐、速食变得越来越受人们的欢迎。尤其是那种营养丰富却又做起来方便的速食，深受人们的喜爱。速冻水饺应该就是所有速食中最有营养也是最受大家欢迎的一种。速冻水饺不光是解决了时间的问题，而且还解决了许多年轻人吃饺子的问题。大家都知道饺子对于每一个中国人来说都是意义非凡的，它不仅仅是美食，更是有一种中国传统文化的象征。中国人对于饺子的重视大家都是知道的。尤其是逢年过节饺子是必吃的一道美食。然而现在很多年轻人在家里都是衣来伸手、饭来张口，哪有几个人会包饺子啊。但是只要是过节饺子又是必吃的，因此这时候速冻水饺就显得尤为重要了。

   大家知道速冻水饺吃起来是特别的方便的，但是你们真的会吃速冻水饺吗？我就是一个特别的喜欢水饺的人，我也会包水饺就是有的时候会没有时间。有一次和老公逛超市，因为比较晚菜已经卖的差不多了，突然看到冰箱里面有速冻水饺，于是就和老公拿起了两包速冻水饺回家煮着吃。饺子一出锅我和老公都蒙了，饺子皮全都破了，心想也不能浪费了，就这么吃吧。结果吃的时候现在竟然还没有熟，可把我和老公给郁闷死了。明明饺子皮都煮破了还没有熟，于是又放到锅里面煮了一会才吃，可是经过这么折腾饺子已经一点味道都没有了。

   第二天上班的时候我就把这件事情和同事说了一遍，后来才找到原因的所在。这个速冻饺子和我们平时现包的饺子不一样，现包的饺子水烧开了然后下饺子，烧开后反复加冷水三次饺子就好了。可是速冻饺子不能这样，因为速冻饺子本身经过冷冻的，需要煮的时间长一点，但是煮时间长了饺子皮受热久了就容易破，这时候后就会造成饺子皮破了可是肉馅还没熟的假象。因此速冻饺子千万不能像正常饺子那么煮。

   那么到底该怎么煮速冻饺子呢？其实非常的简单，就像平时冰箱里面的肉制品一样需要冷水先解冻，饺子也是一样的。但是速冻饺子一解冻遇水就会粘起来，不容易下锅。因此我们只需要冷水下锅就好了，这样既起到了解冻的作用，也不会出现馅子皮坏肉不熟的现象。

   下煮速冻饺子的时候还有一个注意事项就是火候不能太大，，下锅的时候要用锅铲捞一下，要不然不仅会导致皮坏肉不熟的现象同时还会出现粘锅的现象。大家千万要记住这几点。只有这样吃能吃到美味又便捷的饺子。不过小编在这里还是要提醒大家速冻水饺只适合没有时间即时食用，想要吃到好吃新鲜的水饺尽量还是要自己学会包饺子。不仅可以品尝到真正的美味，同时在包饺子的过程中还能体会到另一种成就感。