速冻速度与冰晶形成及分布有密切的关系，速冻速度越快，组织内玻璃态程度就越高，形成大冰晶的可能就越小，而不至于对肉馅内组织细胞造成机械创伤。下面带大家一起看看速冻水饺基本知识。慢冻时，由于细胞外液的浓度...

速冻水饺在冰箱能放置多长时间？</h1>按照包装上的说明，一般的速冻饺子在零下18℃下可以保存3个月。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保...